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Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad es la Revista Digital de Divulgación Científica del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología del Estado de Jalisco A.C. (CIATEJ), centro público de investigación adscrito a la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti). Los artículos publicados se orientan hacia el análisis inter y transdisciplinarios vinculados a la incidencia, efectos y cambios sociales a partir de investigaciones científicas, tecnológicas y sociales, promoviendo la divulgación de las investigaciones realizadas desde las áreas sustantivas del centro que incluyen Tecnología Alimentaria, Tecnología Ambiental, Biotecnología Vegetal, Biotecnología Industrial y Biotecnología Médica y Farmacéutica. Además de promover la divulgación sobre el estudio y análisis de los problemas sociales, visibilización y exteriorización de situaciones y casos particulares que afectan el bienestar social.
Editorial
Desarrollo y procesos científicos y tecnológicos
Alimentación, salud y medio ambiente
Sociedad y sistemas agroalimentarios
Voces y diálogos divergentes
ENFOQUES TRANSDISCIPLINARIOS: CIENCIA Y SOCIEDAD, es una publicación digital semestral editada y difundida por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C. Av. Normalistas 800, Colinas de La Normal, C. P. 44270, Guadalajara, Jal., Tel. (33)3345-5200 ext. 1418 y 2007. https://revistaenfoques.ciatej.mx Correo electrónico: revistaenfoques@ciatej.mx. Editores responsables: Dr. Luis Alfonso Mojica Contreras y Dr. Gustavo Adolfo Castillo Herrera. Reserva de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2024-053011485500-102, ISSN 3061-709X, ambos otorgados por Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Departamento de Producción y cuidado editorial, Lic. José Enrique Rentería Méndez, Av. Normalistas 800, Colinas de La Normal, C. P. 44270, Guadalajara, Jal. Fecha de última modificación, 27 de febrero de 2025.