Herrera Flores, Teresa Susana, Eva Marcela Licea de Anda, María Guadalupe Moreno Contreras, and Alda Alejandra Arratia Castro. “Antinutrientes: Lectinas Y Fenoles Totales En Phaseolus Vulgaris, Cicer Arietinum Y Prosopis Laevigata. Un Estudio Comparativo”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad 4, no. 1 (February 27, 2026): 87–103. Accessed March 1, 2026. https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/98.