Dávalos-Vázquez, Alejandro, Óscar Abel Sánchez-Velázquez, Gustavo Adolfo Castillo Herrera, Judith Esmeralda Urías-Silvas, Luis Alfonso Mojica Contreras, and Lorena Moreno-Vilet. “Efecto De Los Hidrolizados De proteína De Grillo (Acheta Domesticus) Sobre Lipasa pancrática Y Su Potencial Antioxidante”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad 3, no. 2 (July 18, 2025): 109–121. Accessed July 23, 2025. https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/73.