Higuera-Orbe, Claudia Lizet, et al. “La Importancia Del Maguey Pulquero (Agave Salmiana) En La alimentación Y soberanía Alimentaria”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad, vol. 3, no. 1, Jan. 2025, pp. 235-48, https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/64.