[1]
K. Baldenebro-Ochoa, F. C. López-Villa, J. Milán-Carrilo, N. Ontiveros-Apodaca, and E.-O. Cuevas-Rodriguez, “La nueva generación de tortillas: sabor, nutrición y propiedades saludables”, ET, vol. 4, no. 1, pp. 193–213, Feb. 2026, Accessed: Mar. 01, 2026. [Online]. Available: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/106