[1]
A. Dávalos-Vázquez, Óscar A. Sánchez-Velázquez, G. A. Castillo Herrera, J. E. Urías-Silvas, L. A. Mojica Contreras, and L. Moreno-Vilet, “Efecto de los hidrolizados de proteína de grillo (Acheta domesticus) sobre lipasa pancrática y su potencial antioxidante”, ET, vol. 3, no. 2, pp. 109–121, Jul. 2025, Accessed: Jul. 23, 2025. [Online]. Available: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/73