[1]
E. López-Ornelas, J. Contreras-Negrete, L. Mojica, and M. Alcázar-Valle, “Formulación de una bebida de jamaica con potencial hipoglucemiante a partir de proteína hidrolizada de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)”, ET, vol. 3, no. 1, pp. 49–62, Jan. 2025, Accessed: Jun. 06, 2025. [Online]. Available: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/53