Sánchez Soto, S.B. (2026) “Preservando la esencia de una receta tradicional de cochinita pibil de Yucatán”, Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, 4(2), pp. 135–144. Available at: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/114 (Accessed: 31 July 2026).