Herrera Flores, T.S. (2026) “Antinutrientes: lectinas y fenoles totales en Phaseolus vulgaris, Cicer arietinum y Prosopis laevigata. Un estudio comparativo”, Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, 4(1), pp. 87–103. Available at: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/98 (Accessed: 1 March 2026).