Dávalos-Vázquez, A. (2025) “Efecto de los hidrolizados de proteína de grillo (Acheta domesticus) sobre lipasa pancrática y su potencial antioxidante”, Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, 3(2), pp. 109–121. Available at: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/73 (Accessed: 23 July 2025).