Herrera Flores, Teresa Susana, Eva Marcela Licea de Anda, María Guadalupe Moreno Contreras, and Alda Alejandra Arratia Castro. 2026. “Antinutrientes: Lectinas Y Fenoles Totales En Phaseolus Vulgaris, Cicer Arietinum Y Prosopis Laevigata. Un Estudio Comparativo”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad 4 (1): 87-103. https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/98.