Dávalos-Vázquez, Alejandro, Óscar Abel Sánchez-Velázquez, Gustavo Adolfo Castillo Herrera, Judith Esmeralda Urías-Silvas, Luis Alfonso Mojica Contreras, and Lorena Moreno-Vilet. 2025. “Efecto De Los Hidrolizados De proteína De Grillo (Acheta Domesticus) Sobre Lipasa pancrática Y Su Potencial Antioxidante”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad 3 (2): 109-21. https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/73.