SÁNCHEZ SOTO, Sara Berenice; RAMÍREZ SUCRE, Manuel Octavio; RODRÍGUEZ BUENFIL, Ingrid Mayanin; ÁLVAREZ SÁNCHEZ, Alfonso. Preservando la esencia de una receta tradicional de cochinita pibil de Yucatán. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 135–144, 2026. Disponível em: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/114. Acesso em: 31 jul. 2026.