CALDERÓN-CHIU, Carolina; CALDERÓN-SANTOYO, Montserrat; RAGAZZO-SÁNCHEZ, Juan Arturo. Subproductos del cultivo de yaca en México: fuente de metabolitos secundarios y proteína. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 183–196, 2024. Disponível em: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/46. Acesso em: 7 jun. 2025.