Higuera-Orbe, C. L., García-Barrón, S. E., & Moreno-Vilet, L. (2025). La importancia del maguey pulquero (Agave salmiana) en la alimentación y soberanía alimentaria. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad, 3(1), 235-248. https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/64