Fonseca-Hernández, David, et al. “Caracterización Nutricional De Semillas De La Milpa Amuzga (frijol, maíz Y Calabaza)”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad, vol. 4, no. 1, Feb. 2026, pp. 215-30, https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/109.