Albarrán-Contreras, Blanca Aidé, et al. “Compuestos Bioactivos En Granos Subutilizados De Café Verde Como Una Ruta Para Su revalorización”. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia Y Sociedad, vol. 3, no. 2, July 2025, pp. 81-92, https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/71.