M. T. Medrano-Nava, C. G. Valdivia-Nájar, and L. Moreno Vilet, “Insectos comestibles como alimento a futuro y sus retos”, ET, vol. 2, no. 1, pp. 75–86, Jan. 2024, Accessed: Jun. 07, 2025. [Online]. Available: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/28