MEDRANO-NAVA, María Teresa; VALDIVIA-NÁJAR, Carlos Guillermo; MORENO VILET, Lorena. Insectos comestibles como alimento a futuro y sus retos. Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 75–86, 2024. Disponível em: https://revistaenfoques.ciatej.mx/index.php/revistaenfoques/article/view/28. Acesso em: 7 jun. 2025.