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Herrera Flores, T. S.; Licea de Anda, E. M.; Moreno Contreras, M. G.; Arratia Castro, A. A. Antinutrientes: Lectinas Y Fenoles Totales En Phaseolus Vulgaris, Cicer Arietinum Y Prosopis Laevigata. Un Estudio Comparativo. ET 2026, 4 (1), 87-103.