Fonseca-Hernández, D.; Espinoza-Sosa, R. E.; García-Morales, S.; Enríquez-Vara, J. N.; Sánchez-Sánchez, D.; Bautista-García, G.; Mancillas Paredes, J. M.; Mojica, L. Caracterización Nutricional De Semillas De La Milpa Amuzga (frijol, maíz Y Calabaza). ET 2026, 4 (1), 215-230.