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Araujo-Guzmán, A.F. et al. 2024. Efecto de un plasma no térmico sobre la sobrevivencia de Salmonella Typhimurium y Escherichia coli O157:H7 inoculadas en cilantro (Coriandrum sativum L.). Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad. 2, 2 (Jul. 2024), 57–69.